https://youtu.be/NO0mapch8mwDepuis les années 50, nous nous trouvons devant la difficulté à se procurer des aliments laissés dans leur état vraiment naturel, c’est à dire non transformés par la chimie ou la cuisson.
Les amateurs d’
alimentation saine et bonne pour notre vitalité se prennent à rêver à des aliments non transformés, très variés, aussi proches que possible de ceux que nos ancêtres pouvaient cultiver autrefois, ou rencontrer dans la nature quand elle était encore vierge des nombreuses pollutions et dégradations de l’ère industrielle. Avez-vous connu la petite pêche de vigne, non traitée, difforme mais au goût incomparable ? Les fruits et légumes, céréales et produits de l’agriculture industrielle adoptée depuis les années 50 n’ont absolument plus rien à voir avec ceux d’antan en termes de qualités nutritionnelles. Les produits alimentaires sont contaminés par les produits chimiques. les
terres agricoles sont épuisées et sans vie...
Ex. les pains et biscuits industriels : non seulement le blé qu’ils contiennent a été couvert de pesticides et autres engrais, hormones... mais il a été de nouveau pulvérisé d’insecticides dans le silo ! Le pain complet est donc d’autant plus nocif.
Pour une bonne santé, il faudrait absolument éviter :les produits industriels, ultratransformés, plats préparés (cancer)la charcuterie (cancer, maladies)les fritures salées ou sucrées (chichis...), chips (cancer, maladies)les confiseries, le sucre raffiné (addiction, maladies)l'association gras/sucré. On ne mangerait pas naturellement ces ingrédients séparéments mais les industriels les associent pour créer l'addiction (ex. pâte chocolatée aux noisettes...)les surgelés, la cuisson au micro-ondes (catastrophe pour la santé)Privilégier la cuisson douce ou la cuisine crue, les aliments vivants, les graines germées qui sont autant de pistes à explorer pour préserver notre force vitale. Avoir d'avance : compote en bocaux, fruits secs, graines, riz, légumineuses (soupe de pois cassés rapide, nutritive, pas chère...).